6月23日上午，由河北省农业农村厅、承德市人民政府共同主办，承德市农业农村局、中共平泉市委、平泉市人民政府承办，全国农业技术推广服务中心、农业领导嘉宾按动开幕式启动装置
中共平泉市委书记王贺民、中共承德市委书记柴宝良、河北省农业农村厅党组书记王国发先后在会议现场致辞讲话，中国工程院院士李玉、农业农村部乡村产业发展司一级巡视员吴晓玲、斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳分别通过视频形式向大会致辞。河北省政府副省长时清霜出席大会启动仪式并宣布开幕，全国农业技术推广服务中心、农业农村部农业贸易促进中心等单位领导及有关处室负责人，承德市、平泉市有关领导出席会议。农村部农业贸易促进中心、河北省财政厅、河北省商务厅、石家庄海关、河北农林科学院、河北农业大学支持的“第六届河北省食用菌产业发展大会暨河北首届食用菌出口产销对接会”在河北省平泉市隆重举办。来自澳大利亚、伊朗、白俄罗斯、印度、以色列、荷兰、尼泊尔、日本等20家国外食用菌采购商驻华代表，北京、天津、山东、山西、河南等50家省内食用菌经销商，河北省食用菌出口企业联盟20家成员单位，平泉食用菌生产基地及企业负责人、河北省食用菌产业体系有关岗位专家通过线下或线上形式参加大会。
领导嘉宾按动开幕式启动装置
中共平泉市委书记王贺民、中共承德市委书记柴宝良、河北省农业农村厅党组书记王国发先后在会议现场致辞讲话，中国工程院院士李玉、农业农村部乡村产业发展司一级巡视员吴晓玲、斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳分别通过视频形式向大会致辞。河北省政府副省长时清霜出席大会启动仪式并宣布开幕，全国农业技术推广服务中心、农业农村部农业贸易促进中心等单位领导及有关处室负责人，承德市、平泉市有关领导出席会议。
会期，成功举办百菇争“宴”品鉴会，特邀行业知名烹饪大师、专家，探讨食用菌消费推广，感受舌尖上的菌菇美食。在菌香蘑菇宴上，精选了20种河北省内优质蘑菇，并推出了10道食用菌精品菜肴，包括宫廷肉蘑、一掌乾坤、百花羊肚菌、白蘑煲凤翅、猴头清远鸡、金针菇炒肉、白玉菇煲肚丝、酱爆滑子菇、乾隆珍菌改刀、美味牛仔粒等，琳琅满目的各式菌菇菜品充分展示了河北省丰富的菇类食材，弘扬了浓厚的菌菇文化，有利的推动了全省食用菌美食文化的传播。
会议期间，召开河北首届食用菌出口产销对接会，荷兰Tim公司、伊朗商会食用菌种植者协会、澳大利亚FABLE公司、印度商会、韩国新明国际株式会社等境外食用菌采购商驻华代表，京东集团等国内50家食用菌采购商代表，石家庄富泉贸易公司等20家省内食用菌出口企业联盟成员，发布产品采购需求和供应信息。河北食用菌出口企业联盟在会上正式揭牌成立。
河北食用菌出口企业联盟揭牌
近年来，河北省食用菌出口额逐年攀升，年出口额超过8000万美元。全省共有135个食用菌品牌，涵盖保鲜、速冻、烘干、盐渍、罐头、即食包装8大系列150多个品种，平泉香菇滑子菇、迁西栗蘑、遵化香菇、灵寿金针菇等5个地理标志产品畅销国内外市场。目前，河北构建了“一区三带”食用菌产业布局，可提供产、供、销、学、研系统服务，初步形成“南北互补、品种多样、四季出菇、周年上市”的发展格局。
会上，平泉市农业农村局与承德华菌食用菌交易市场有限公司、河北银湖生物科技有限公司，承德森源绿色食品有限公司与北京权金城食品加工有限公司，承德润美食品科技有限公司与上海融扬生物科技有限公司，平泉中润生物科技股份有限公司与山东省诸城市联兴机械有限公司，宽城聚盛园食用菌种植有限公司与浙江慧和健康科技有限公司等单位代表合作双方到场签订战略合作协议，项目涉及食用菌基地厂房建设、物资设备采购、产品精深加工等。
本次大会还设置有科技兴菇、工厂化生产、数字菌业、百菇争“宴”、物资装备、标准种植等展区，展示近年河北省食用菌产业的创新成果和名优产品。会期，主办方公布了河北省“十大食用菌精品”，平泉市河北燕塞生物公司的“燕塞”牌香菇；阜平县国煦公司的“老乡菇”牌香菇；遵化市众鑫食用菌专业合作社的“众鑫农珍”牌香菇；宁晋县羊盛吉顺专业合作社的“盛吉顺”牌羊肚菌等入围十大食用菌精品名单。
本届大会以“引领消费大‘食’代、开创菌业新‘冀’元”为主题，会议采取“线上+线下”相结合的方式，通过主题报告、专家高端对话、百菇争“宴”品鉴、技术成果推介、产区观摩、出口产销对接等十多项活动，旨在展示当前河北省及全国食用菌产业发展最新成果，弘扬菌菇美食文化，拓展国内、国际食用菌消费市场，助力企业融入双循环新发展格局，进一步擦亮“冀”菇品牌。
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