近年来,新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县呼吉尔特村聚焦产业兴农,助推乡村振兴,探索发展羊肚菌特色产业,用小小羊肚菌打开群众“致富门”。呼吉尔特村村民种植的羊肚菌。
呼吉尔特村,因属于沙质土壤,每年谷雨节气前后,如遇到雨水充沛、光照气候适宜,在沙柳、沙蒿等灌木丛中就会生长出野生羊肚菌来,因价格不菲,当地村民翻越一道道“沙梁”找寻采摘,拿到集市上售卖。于是呼吉尔特村支书张拴成便萌生了一个大胆的想法——暖棚种植羊肚菌。
羊肚菌被誉为“菌中之王”,属于低温型菌类,采取冬种春收栽培模式,种植周期短、效益高,市场供不应求。张拴成从中看到了强村富民的希望,亲自尝试人工种植羊肚菌,经过耐心细致的温度、湿度观察,聘请专家反复现场技术培训指导和线上答疑解惑,最终总结出适合北方气候的羊肚菌暖棚中膜种植法,2021年春季,羊肚菌喜获丰收。
人工种植羊肚菌成为呼吉尔特村的特色产业后,带动更多村民标准化种植、寻找稳定市场、规范化管理、品牌化经营、规模化购销等一个个问题接踵而至。办法总比问题多,得知呼吉尔特村面临的困难,乌审旗包联驻村办积极协调包联单位与呼吉尔特村“两委”共同探索构建“党支部+公司+农牧户+美食体验店”的利益联结机制,在各相关部门的共同努力下,菌种提炼、营养包制作、种植技术指导、采收、加工、包装、销售等逐步走上正轨,种植羊肚菌的户子越来越多,规模也越来越大了。同时,利用“羊肚菌涮羊肉”美食体验店同步进行品牌宣传和线下推广,将千家万户的“小农户”与千变万化的“大市场”对接起来,实现了由“单打独斗”向“抱团取暖”的转变,为呼吉尔特村农业增效赋能、村民增收助力,这“娇贵”的羊肚菌至此顺利打开了群众致富之门。
据悉,羊肚菌在毛乌素沙地腹部以及气候和环境相似的陕西、宁夏、山西等地都能种植,呼吉尔特村将充分发挥辐射带动作用,发展规模化羊肚菌种植产业集群牵头带动区域产业联合,形成引进一个、带动一批、辐射一片的产业发展态势,打造知名度高、带动性强、辐射面广的高产值、高质量羊肚菌种植产业集群。
行走在呼吉尔特村的沃野田间,单纯种植销售向特色优质农产品深加工的产业新结构正在转变、羊肚菌火锅鲜香味美的新品牌正在打响、“一村一品”的乡村新活力正在激发。挖掘和展现呼吉尔特村的发展特点和优势,直观带给群众看得见、摸得着的实惠,也让人真切感受到呼吉尔特村乡村振兴之路的蓬勃脉动。